Terugblik 2013

Het jaar 2013 is bijna voorbij. De kinderen maken zich op voor een laatste weekje school om dan 2 weken uit te kunnen slapen en geen huiswerk te hoeven maken!

Tot begin november was El Molino Santisteban nog vol in bedrijf  en toen de laatste gasten waren vertrokken, hebben wij een centrale verwarming laten aan leggen die zowel de molenzaal, de molen(ons eigen huis) als de kamers in het hotel verwarmen. Wie had dat ooit gedacht dat je in het zuidelijkste puntje van Europa verlangt naar een verwarming in plaats van airconditioning…..wij in ieder geval niet! Zowel de molen als het hotel zijn op het Noorden gebouwd wat inhoudt dat er nooit rechtstreeks zon naar binnen komt. Ideaal voor de wat warme zomermaanden maar met name in na -en voorseizoen is het toch wel koud. Nu hebben wij een kachel die op pellets (samengeperst hout) brand. Milieubewust en duurzaam tegelijkertijd.

Het is weer een goed jaar geweest voor El Molino Santisteban weer beter dan het jaar daarvoor en wij  groeien gestaag. In de schoolvakanties ontvingen wij veel gezinnen met kinderen en daarbuiten echtparen, stellen, groepen en gezelschappen. Trots op onze Zoover/Tripadvisor beoordelingen en de feedback van onze gasten. Wij scoren hoog op kindvriendelijkheid, gastvrijheid en men voelt zich direct op zijn gemak bij El Molino Santisteban. Het wordt daarnaast als een heerlijk, groen en relaxt paradijs ervaren. Het feit dat wij de omgeving goed kennen, zorgt ervoor dat onze gasten degelijk geïnformeerd op pad gaan naar de steden bij ons in de buurt (Marbella, Ronda, Malaga en Antequera) of wandelen, fietsen in de Sierra de las Nieves of gewoon lekker een hapje eten in de omringende witte dorpjes. Met veel plezier koken wij nog steeds dagelijks menu maar ook de gastenkeuken wordt goed gebruikt. Dit jaar organiseerden wij ook voor de eerste keer een kookworkshop voor 12 dames.

In januari en februari van 2014 krijgen kamer 1 en 2 een nieuwe badkamer en vloer  en zullen er nog een paar kleinere klussen zijn. En daarnaast hopelijk ook nog wat tijd om zelf een paar wandelingen te maken in de Sierra de Las Nieves en directe omgeving. Met veel zin en enthousiasme zien wij het nieuwe jaar tegemoet en hopen wij weer vele gasten een fijne tijd op El Molino Santsiteban te bezorgen.

Kookworkshop

In het begin van dit jaar werden wij benaderd door een kookgezelschap van 13 dames die al ruim 10 jaar met elkaar koken. Sinds een aantal jaar zit daar ook een buitenlandexcursie bij. Na  tweemaal Italië en Schotland was hun oog gevallen op Andalusië, de cultuur en daarmee verweven keuken, interesseerden hen. Via, via kwamen zij bij ons terecht.  Wij waren direct enthousiast. Koken en alles wat daarbij komt kijken heeft onze interesse en het idee om kookworkshops te gaan geven en dit ook te gaan promoten stond bij ons al op de “agenda”.

Dus het verzoek van 13 dames met ervaring en ogenschijnlijk ook wel een verwachting. gaf ons direct die extra zet om dit nu echt goed en serieus op te pakken. Spannend!

Er werd nagedacht over het menu maar vooral over waar te gaan koken, hoe en waarmee. Gezien het goede klimaat en een eigen keuken die geen 13 dames kan herbergen, wilde wij een mobiele buitenkeuken maken.  Tevens wilden wij dit vaker gaan doen, dus  schaften wij degelijke, hoge tafels aan die makkelijk te monteren/demonteren zijn, een afwasbak, gaspitten en verdere keukengerei.  Nu konden wij eigenlijk overal gaan koken.

Wij kozen voor het overdekte terras daar in september de zon nog redelijk intensief brandt aan het einde van de dag en het terras beschutting biedt. Om 16:00 uur werd er na een korte uitleg gestart met de bereiding van het 5-gangenmenu. Ondertussen werd  de tafel in de tuin gedekt, na een plons in het zwembad, een welverdiende borrel ging men om 19:30 aan tafel om vervolgens per “groepje” het gerecht af te maken en op te dienen.

Iedereen was enthousiast over elkaars creaties en het bleef nog lang geanimeerd in de tuin van El Molino Santisteban. Voor herhaling vatbaar!

“ We genieten nog enorm na van de heerlijke dagen bij jullie. Iedereen was zo enthousiast, met de lunch op de heuvel en de kookworkshop als absolute hoogtepunten. We houden ons aanbevolen voor de recepten zodat we vrienden en familie daar nog eens mee kunnen verrassen”

Kookgezelschap ”Vergiet ‘t niet”, September 2013

Artikel in de JAN Magazine augustus 2013

In april werden wij benaderd door een freelance journaliste. Zij wilde een artikel schrijven in de JAN magazine onder de kop “Altijd Vakantie” Een aantal portretten van vrouwen die met hun gezin naar het buitenland waren verhuisd. De vraag was, is het altijd fijn, mooi en plezierig om in een zonnig klimaat te wonen m.a.w is het leven onder de zon wel zo “zonnig” en voelt het als vakantie? 

Na een intensief interview zijn wij heel tevreden met het eindresultaat.

Kijk op onderstaande link voor het artikel of koop de JAN van augustus 2013.

http://www.genj.nl/bladeren/jan

De Zoover Award 2013 “Top Bed and Breakfast in Spanje”

Voor het tweede achtereenvolgende jaar heeft ons Hotel B&B El Molino Santisteban in Guaro (Andalusie) de award in de categorie Top Bed & Breakfasts in Spain toekegekend gekregen van Zoover vakantiebeoordelingen 2013.

Op Zoover zijn in het totaal 278 Bed & Breakfasts in Spanje beoordeeld. El Molino Santisteban is voor 2013 in de top 15 geëindigd.

Wij zijn er weer bijzonder trots op. Een continue bevestiging van ons harde werk, onze toewijding en ons plezier  in  het runnen van El Molino Santisteban.

Al onze gasten dank voor jullie bijdrage en hopelijk tot ziens!

Madeline, Gerard, Folkert en Clementine

http://www.zoover.nl/spanje/andalusie-costa-del-sol-de-la-luz/guaro/el-molino-santisteban/bed-and-breakfast           

Folkert jarig!

Sinds wij in Spanje wonen zijn de verjaardagen van Folkert altijd met veel plezier gevierd op El Molino Santisteban. De rivier, de tuin, de boomhut en de bossages zorgd

Met vriendjes in park Aventura Amazonia klaar voor de "start"

en voor uren speelplezier met zijn vrienden waarbij de kampen elkaar bestookten met geweren en nerfs. Bij een stuk taart en limonade werd even uitgepuft om daarna weer vol in de strijd te gaan. Heerlijk voor de ouders die weinig hoefden te doen en het schouwspel van een afstandje konden volgen.

Dit jaar echter wilde Folkert wat anders doen “maar wel actief hoor!”. Er werd gekozen voor een net geopend park in Marbella, Aventura Amazonia.  Een mooi opgezet park waar je  hoog in de boomtoppen verschillende parcours aflegt. Al klimmend, klauterend en  abseilend kun je hoog in de boomtoppen je durf , lenigheid en lef testen. Na een korte introductie met veiligheidsvoorschriften werden de “broekjes” aangetrokken en begon het feest.  Na zo’n 2 a 3 uur in de bomen kwamen allen enthousiast en blij naar beneden……en eigenlijk wilde zij nog uren blijven.

Nu moet er bij ons tussen de bomen ook een dergelijke constructie komen die van de boomhut naar het hotel gaat en dan naar de Molino  ”dan kunnen de kindergasten zo vanuit hun kamer abseilen naar de boomhut en ik vanaf mijn kamer”…..…….. wordt vervolgd…….

Abseilen

Vakantie / Semana Blanca

Ieder jaar proberen wij in de voorjaarsvakantie van de kinderen, de Semana Blanca, op pad te gaan. Dit jaar een paar dagen naar Sevilla en vandaar uit een dag op en neer naar Merida in Extremadura. Sevilla is een prachtige stad met veel bezienswaardigheden en een druk avondleven. Wij adviseren onze gasten ook altijd om niet vanuit El Molino Santisteban 

op en neer te gaan maar om zeker een nachtje in Sevilla te verblijven. De stad heeft een mondaine, grootste uitstraling en kent vele, gezellige restaurantjes. Merida, dat in de provincie Extremadura ligt, is nog twee uur rijden van Sevilla en zeer de moeite waard. In de Romeinse tijd was het na Rome de twee na grootste stad en veel is nog intact. Het amfitheater, de arena, het aquaduct en vele tempels die her en der verspreid over de stad liggen, prachtig!

(Veel) Sneeuw in de Sierra de Las Nieves

Dit komt dus echt heel zelden voor….SNEEUW...... met name zoveel sneeuw!  De eerste dag van maart sneeuwt het in de Sierra de Las Nieves en niet zo een beetje ook. Het sneeuwt wel vaker hoog in de Sierra de Las Nieves, vandaar haar naam, maar niet zo laag en hevig als deze keer.
Alle Spanjaarden lopen uit en er is een file de bergen in.  Clementine en Folkert maken een echte sneeuwpop met olijfmuts op. Zij genieten van het sneeuwbalgevecht dat uiteindelijk, ook hier, uitloopt op tranen. Het is net of wij weer even in NL zijn.

De volgende dag gelukkig weer de zon en alles is weg!

Wintermaanden, klussen!

Gedurende de drukste maanden van het jaar, zo ongeveer van maart tot half november, zijn wij in de weer met onze gasten en het runnen van El Molino Santisteban. De overige maanden rusten wij uit maar ook weer niet zoveel……..er is hier namelijk altijd wel iets te doen. Zo hebben wij deze winter weer veel renovatie -en onderhoudsklussen gedaan m.a.w. verven, lakken en tjetten. Daarnaast ook een aantal verbeteringen. De twee benedenkamers hebben beiden een eigen terrasje gekregen, met mooi zicht op de rivier.  Bij een van de kamers  hebben wij een deur verwijderd en dichtgemetseld, dit biedt meer ruimte in de kamer en vergroting van het terras waar de deur op uit kwam. Het stuk terrein tussen het hotel en de rivier is geëgaliseerd en voor een deel met gras ingezaaid zodat er nog meer plek komt rondom het hotel.  Daarnaast halen wij ieder jaar steeds meer bamboe weg langs de rivier zodat het zicht op de Rio Grande steeds ruimer wordt. En zo houden wij onszelf goed bezig!

Vermelding in de 100% Andalusië gids!

El Molino Santisteban is opgenomen  in de nieuwe versie van de 100% Andalusië gids. Wij zijn daar erg blij mee en trots op!

Vermelding (pagina 161):

Dit leuke hotel is een omgebouwde molen en ligt bij het plaatstje Guaro. Behalve dat alles er prachtig uitziet, is het bovendien erg kindvriendelijk. Er wordt dagelijks op verzoek gekookt en als het nodig is, wordt er voor de kinderen een speciaal menu geserveerd. Je kunt ook zelf kokkerellen in de gemeenschappelijke keuken. Het hotel ligt aan een rivier en je hoort het zachte draaien van de watermolen, erg romantisch.