Het jaar 2013 is bijna voorbij. De kinderen maken
zich op voor een laatste weekje school om dan 2 weken uit te kunnen slapen en
geen huiswerk te hoeven maken!
Tot begin november was El Molino Santisteban nog
vol in bedrijf en toen de laatste
gasten waren vertrokken, hebben wij een centrale verwarming laten aan leggen
die zowel de molenzaal, de molen(ons eigen huis) als de kamers in het hotel
verwarmen. Wie had dat ooit gedacht dat je in het zuidelijkste puntje van
Europa verlangt naar een verwarming in plaats van airconditioning…..wij in
ieder geval niet! Zowel de molen als het hotel zijn op het Noorden gebouwd wat
inhoudt dat er nooit rechtstreeks zon naar binnen komt. Ideaal voor de wat
warme zomermaanden maar met name in na -en voorseizoen is het toch wel koud. Nu
hebben wij een kachel die op pellets (samengeperst hout) brand. Milieubewust en
duurzaam tegelijkertijd.
Het is weer een goed jaar geweest voor El Molino
Santisteban weer beter dan het jaar daarvoor en wij groeien gestaag. In de schoolvakanties ontvingen wij veel
gezinnen met kinderen en daarbuiten echtparen, stellen, groepen en
gezelschappen. Trots op onze Zoover/Tripadvisor beoordelingen en de feedback
van onze gasten. Wij scoren hoog op kindvriendelijkheid, gastvrijheid en men
voelt zich direct op zijn gemak bij El Molino Santisteban. Het wordt daarnaast als
een heerlijk, groen en relaxt paradijs ervaren. Het feit dat wij de omgeving
goed kennen, zorgt ervoor dat onze gasten degelijk geïnformeerd op pad gaan
naar de steden bij ons in de buurt (Marbella, Ronda, Malaga en Antequera) of
wandelen, fietsen in de Sierra de las Nieves of gewoon lekker een hapje eten in
de omringende witte dorpjes. Met veel plezier koken wij nog steeds dagelijks
menu maar ook de gastenkeuken wordt goed gebruikt. Dit jaar organiseerden wij
ook voor de eerste keer een kookworkshop voor 12 dames.
Posts
